O CZYM SZUMIĄ WIERZBY… – SAŁATKA W PIĘCIU KOLORACH

Kolorowa sałatka śledziowaOj, rośnie nam to dziewczę nasze, rośnie jak na drożdżach! Nie wiadomo kiedy z małej Majeczki zrobiła się nam całkiem duża Majka, która ma już swoje zdanie, swój gust i własne przemyślenia na temat otaczającego ją świata. Co więcej, ten ledwo wyrośnięty człowiek coraz częściej zaczyna się stroić przed lustrem w celu podbicia męskich serc (tak samo ledwo wyrośniętych jak ona 😉 ).

– Ale ładnie wyglądasz! – chwalę nową stylizację Majki i nie mogę się nadziwić, po kim ona odziedziczyła umiejętność tak fantastycznego łączenia kolorów.

– Dzięki, mamo, dzięki wielkie – odpowiada Majka i widać, że duma ją rozpiera. – Tylko wiesz, żeby się nie okazało, że na próżno się tak wystroiłam.

– No coś ty! Przecież te kolory od razu rzucają się w oczy – przekonuję ją, jak tylko mogę.

– Oj wiem, ale kiedyś sama mi mówiłaś, że może tak się zdarzyć, że ktoś kompletnie nie widzi kolorów. Jak ten twój kolega, pamiętasz? Jest tym, no… dalmatyńczykiem!

Hau, hau, hau! Kolega na pewno się ucieszy, jak mu opowiem. Życie bez kolorów musi być naprawdę upierdliwe, a ponadto – chyba dosyć smutne. Choć akurat mój kolega jest mega, megawesoły i mówi, że brak wszystkich kolorów kompletnie mu nie przeszkadza. Tylko czasem, gdy żona mu koszulę kupi, zastanawia się, czy przypadkiem nie zrobiła mu jakiegoś psikusa.

Sałatka, którą mamy dla Was, jest pełna kolorów. Bo jemy nie tylko ustami, ale też oczami!

Jak przygotować pyszną sałatkę śledziową w pięciu kolorach?

Kolorowa sałatka śledziowaPotrzebne Wam będą:

  • 1 duży burak upieczony w piekarniku
  • 4 jaja ugotowane na twardo
  • 6 filetów śledziowych (pamiętajcie, żeby wcześniej je namoczyć – wtedy nie będą aż tak słone)
  • 1 duży por
  • 1 pęczek dymki lub szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu (zawsze używamy Kieleckiego, bo ma świetny smak i bardzo dobry skład)
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz do smaku
  • do ozdoby: czarne i zielone oliwki, wykałaczki

Upieczonego buraka obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o grubych okach. Jeśli z buraków wypłynął sok, odsączamy go.

Jajka przekrajamy na pół i oddzielamy żółtko od białka. Żółtka kruszymy, a białka kroimy w drobną kostkę.

Kolorowa sałatka śledziowaKolorowa sałatka śledziowa

Filety śledziowe kroimy w kostkę. Zieloną część pora drobno siekamy. To samo robimy z dymką lub szczypiorkiem.

Kolorowa sałatka śledziowaKolorowa sałatka śledziowa

Jogurt mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem.

Kolorowa sałatka śledziowa

A teraz wszystkie składniki układamy warstwami – najlepiej zrobić to w przezroczystym pojemniku (misce), żeby sałatka ładnie się prezentowała. Produkty układamy w następującej kolejności:

  • buraki,
  • białko jajka,
  • śledzie,
  • por,
  • żółtko,
  • jogurt z majonezem,
  • dymka (lub szczypiorek).

Kolorowa sałatka śledziowaKolorowa sałatka śledziowaKolorowa sałatka śledziowaBiałą część pora wykorzystujemy do ozdoby. My zrobiłyśmy dwa drzewo-ludki – czuprynę nacięłyśmy nożyczkami, oczy zrobiłyśmy z zielonych i czarnych oliwek.

Kolorowa sałatka śledziowa

Miłego chrupania!

________________________________________________________________________________________

Majka w oparach to nietypowy blog kulinarny.
Mówimy STOP nudzie w kuchni i poza nią.
Majka w dowcipny sposób uczy, jak z dziecinnie prostych przepisów wyczarować coś oryginalnego,
co zaskoczy zarówno największego niejadka, jak i wielkiego smakosza.
Śniadanie, obiad, kolacja już nigdy nie będą takie same.
Każdy może gotować. To dziecinnie proste. Ty też to potrafisz!
__________________________________________________________________________________________

„O czym szumią wierzby… – sałatka w pięciu kolorach” to jeden z wielu przepisów dla dzieci od Majki w oparach.

Poznaj także inne przepisy na proste przekąski dla najmłodszych i nie tylko:
„Bakłażanowe roladki z niespodzianką”„Nadziane żuczki – przekąska na raz”„No bo ty się boisz myszy – jajka z farszem”„Nadziewane biedroneczki – pomidorowa przystawka”„Kwiaty cukinii – elegancka przystawka”, „Z kwiatka na kwiatek, czyli sałatka z kaszą bulgur i hummusem”.

Z KWIATKA NA KWIATEK, CZYLI SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR I HUMMUSEM

BAKŁAŻANOWE ROLADKI Z NIESPODZIANKĄ

KWIATY CUKINII – ELEGANCKA PRZYSTAWKA

 O CZYM SZUMIĄ WIERZBY… – SAŁATKA W PIĘCIU KOLORACH

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *